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ウルグアイワイン
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ウルグアイでは、17世紀半ば、スペインの入植者によりブドウが持ち込まれ栽培が始まりました。
大西洋からの影響を受けた穏やかな気候がワイン造りに適していたこともあり、19世紀に入り独立国になった頃から徐々にワインが商業的に生産されるようになりました。
ウルグアイワイン（特に赤ワイン）の特徴は、豊かな果実味としっかりとしたタンニン。
なお、ウルグアイは1人当たりの牛肉年間消費量が世界トップクラス！しっかりとしたタンニンを感じる赤ワインは、お肉との相性抜群です。
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